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3.再放入蒜末顺着一个方向不停地搅(不要一下子加入太多牛奶

时间:2020-03-28 10:53

1.料酒、小苏打、白糖放入肉糜

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2.再放入蚝油、生抽、黑胡椒、胡萝卜丝等

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3.再放入蒜末顺着一个方向不停地搅(不要一下子加入太多牛奶,不然就泻了);然后用油搓手,就可以捏肉丸了,用手搓圆,放在盘子里;开到中火,炸丸子12分钟(等到丸子浮起来,再等个1分钟就好了)

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4.将炸好的丸子用厨房用纸吸油(多出来的丸子放在冰箱冷冻储藏);热锅少许油,加入香菜杆、番茄酱翻炒即可出锅

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