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儿时美味:温州七夕米饼的做法澳门新莆京娱乐网站

时间:2019-11-24 02:55

主料:大米粉230g,糯米粉90g,红糖80g,温水150g,红豆30g,色拉油适量,清水1小碗

澳门新莆京娱乐网站,儿时美味:温州七夕米饼的做法步骤:

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  1. 将红豆洗净,倒入锅中煮熟;(我大概煮了半小时左右)

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  1. 煮到如图中红豆一样,不开花,用牙一咬就碎那种状态;

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  1. 将红糖倒入温水中,用勺子搅拌一下化开,备用;

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  1. 将融化好的红糖水倒入称好的大米粉、糯米粉中;

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  1. 加入红豆,搅拌均匀;

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  1. 揉成光滑面团;

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  1. 平均分成11份;

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  1. 取一块面团,放在手心,搓成陀螺状;

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  1. 用手掌心按压平,即可!

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  1. 热锅,倒油,握着锅柄,晃动炒锅,使油覆盖整口锅,然后,关火!