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洋葱牛肉丸烘蛋的做法澳门新莆京娱乐网站

时间:2019-11-19 05:25

主料:牛肉丸5颗,洋葱1个,蘑菇4个,猪肉约50克,鸡蛋4个

辅料:青椒1个,耗油1勺,生抽2勺,盐少许,味精少许,清水2勺,蒜半个,小米椒4个

教您洋葱牛肉丸烘蛋的家常做法,洋葱牛肉丸烘蛋怎么做好吃

1.把蔬菜切好,肉切成肉丝或者肉末都可以

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2.鸡蛋我用了4个,加入少许盐打散

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3.平底锅里起油,烧热后把鸡蛋倒入,让他慢慢凝固,期间不要翻炒,凝固后翻面稍微再煎一会就可以了

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4.放入盘子里备用

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5.锅里重新加入油,下蒜和小米椒炒香后加入猪肉末翻炒至猪肉变色

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6.加入各类蔬菜翻炒至5分熟

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7.加入少量清水,生抽和耗油,加入牛肉丸一起翻炒

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8.中火煮至牛肉丸熟透,汤收汁后加入味精,如果生抽不够咸可以再少量加些盐一起翻炒,最后倒在烘蛋上面就可以了

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洋葱牛肉丸烘蛋烹饪技巧:

这样吃鸡蛋真的很有意思,而且外观也好看,非常美味,不爱吃鸡蛋的我都喜欢吃了